Ingredientes
Base:
300 gr. de galletitas de vainilla
150 gr. de mantequilla derretida
1 cda. de cacao amargo en polvo
Relleno:
280 gr. de queso tipo Philadelphia
300 gr. de nutella
100 gr. de azúcar glas
1 cdita. de esencia de vainilla
300 ml. de crema de leche
12 Ferrero Rocher cortados en pedazos
5 gr. de gelatina sin sabor y 25 ml agua
Decoración:
12 Ferrero Rocher
200 gr. chocolate con leche
200 ml. crema de leche
Empezemos a Cocinar
Procedimiento:
Procesar las galletitas con la matenquilla derretida.
Agregar el cacao en polvo. Formar la base.
Batir en un bol los ingredientes del relleno.
Opcionalmente agregar gelatina sin sabor disuleta en agua y fundida en el microondas.
Agregar los Ferrero Rocher en pedazos con espátula.
Hacer la ganache calentando la crema de leche y vertiéndola sobre el chocolate derretido.
Integrar los dos ingredientes y verterlos sobre la torta.
Llevar al congelador 4 horas si tiene gelatina y si no tiene de 6 a 8 horas al refirgerador.
Decorar con Ferrero Rocher.