Alouda es una bebida de Mauritania, cremosa, refrescante, y perfecta en un día caluroso de verano.
ALOUDA RECETA:
Para 6 personas
INGREDIENTES:
- 2 cda de Semillas de albahaca
- 200gr de agar agar , picado en tiras de 1.5 cm
- 625 ml de agua , divididas
- 1L de leche
- 125ml de jarabe de fresa
- 2 Cucharadas grandes de azúcar
- 1cda Extracto de vainilla
- 1cda Extracto de almendras
PROCESO :
- Lavar las semillas de albahaca , eliminar cualquier tallo que encuentres.
- Remoje sus semillas de albahaca durante al menos una hora
- Hervir 250ml de agua y añadir el agar agar secó durante 4-5 minutos o hasta que se disuelva
- Retirar del fuego y dejar enfriar
- Añadir todos los ingredientes en una jarra
- Verter en un vaso lleno de hielo
- A Disfrutar!