Bolitas de ChocoHelado
RECETA:
Helado (cualquier sabor) - ablandado
450 g de chispas de chocolate
120 ml de aceite de coco (usa aceite refinado para un sabor neutro)
75 g de cereal crujiente
Vierte el helado ablandado en una bandeja de horno forrada de papel de cera. Cubre con papel encerado y presiona para extender y alisar uniformemente. Congela durante la noche. Retira el helado de la bandeja, y córtalo en cuadritos del tamaño de un bocado. Vuelve a congelar. Pon en el microondas las chispas de chocolate junto con el aceite de coco durante 90 segundos - deteniendo para revolver cada 30s - hasta que se derrita y quede suave. Deja la mezcla de chocolate enfriar a temperatura ambiente. Agrega el cereal crujiente. De forma rápida y en pequeños lotes, cubre los cubitos de helado en la mezcla de chocolate y regrésalos al congelador para endurecer. ¡Disfruta!