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Canelones

el marzo 24, 2017

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Recetas Para Almuerzo

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Entradas populares

Pollo con Salsa Agridulce

¡En pequeños cubos! Ingredientes 5oo gr. de pollo en cubos 1 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa de soja 1 taza de harina para la salsa 2 dientes de ajo picados 1 chile picado 1 cda. de jengibre rallado 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa soya 1/4 taza vinagre de vino 1/4 taza azúcar Cilantro picado Sal, oliva y aceite para freír. Empezemos a Cocinar En un bowl agregar 1 taza de vino blanco, 1/4 taza de salsa de soya y los cubos de pollo. Llevar a refrigerar 30 minutos en la nevera. En otro bowl agregar la taza de harina con un poco de sal. Pasar los cubos de pollo retirados de la marinada por harina y llevar a freír en abundante aceite. Retirar sobre papel absorbente. Para la salsa llevar una sartén a calentar con un poco de oliva, agregar los dientes de ajo picados, el chile y el jengibre. Sudar y agregar el vino blanco, la salsa de soya, el vinagre de vino y el azúcar. C...

Crema Volteada

Ingredientes 2 tarros de leche evaporada 2 tarros de leche condensada 2 cdas. de esencia de vainilla 8 huevos 2 tazas de azúcar 1 taza de agua ½ taza de coco rallado y tostado Empezemos a Cocinar Preparar el caramelo con 2 tazas de azúcar y agua. Acaramelar un molde de 26 cm de diámetro. En una licuadora colocar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla. Licuar. Verter la mezcla en el molde. Llevar al horno a baño maría por 1 hora a 180 grados. Dejar enfriar. Llevar a la heladera por 6 horas. Pasar el cuchillo por los bordes y desmoldar.

Lomo Semi- Asiático

Tiempo de preparación : 15 Minutos Tiempo de cocción : 30 Minutos Porciones : 4 Ingredientes 150 gr. de rodajas de lomo 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa soya 45 gr. de mantequilla Sal, pimienta 3 cdas. de cebolla morada picada 1 ajo picado ½ cdita. de jengibre picado Puré de papas para acompañar Empezemos a Cocinar preparacion En un bowl mezclar el vino blanco con la salsa de soja, condimentar las rodajas de lomo con sal y pimienta. Calentar en sartén un poco de aceite de oliva y dorar por ambos lados los lomos, Retirar y dejar reposar por 5 minutos mientras preparamos la salsa en la misma sartén. Volcar la mezcla de vino y soya sobre la sartén, subir el fuego y llevar a hervor. Agregar la mantequilla, dejar que funda. Incorporar el ajo picado, el jengibre y la cebolla morada picada bien fina. Llevar a sartén nuevamente las rodajas de lomo, colocar la salsa y servir con puré...

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