Ingredientes
- 2 baguette anchas
- 2 muslos de pollo
- 1/2 taza vino blanco
- 2 cdas. de tomillo
- 1 cdita. de ají molido
- 200 gr. de champiñon fileteado
- 2 dientes de ajo picado
- 2 cdas. de perejil picado
- 1/4 taza mayonesa
- Rúcula
- 4 tomates secos hidratados y picados.
Empezemos a Cocinar
- En bowl llevar a marinar los muslos de pollo junto con el vino blanco, el tomillo, el ají molido. Llevar a la nevera 1h.
- Mientras tanto dorar en 1 cda. de manteca los hongos fileteados junto con el ajo y el perejil. Reservar.
- Mixear la mayonesa junto con los tomates.
- Sellar los muslos de pollo bien dorados por ambos lados.
- Montar un sandwich con los muslos dorados, la mayonesa de tomate y los hongos provenzal, y rúcula,