Todo lo que necesitas en un bocado.
Ingredientes
- 4 supremas de pollo
- 200 gr. de jamón crudo
- 200 gr. de queso maquina
- 100 gr. de queso azul (roquefort)
- 100 gr. de pimiento en lata
- Sal, pimienta y aceite de oliva
- Puré de papas para acompañar
Empezemos a Cocinar
- Cortar las supremas libro y golpearlas para afinarlas, con cuidado de no separarlas. (2 cm. de ancho).
- Cubrir la superficie con fetas de jamón crudo, fetas de queso de máquina taquitos de queso azul, tiras de pimiento.
- Con cuidado para que no se escape nada de relleno vamos enrollando la suprema, al terminar sujetar con palillos de cocina formando un buen rollo.
- Pasarlas a una placa previamente aceitada y pincelarlas con una mezcla obtenida de oliva condimentada con sal y pimienta.
- En horno precalentado a 200ª hornear los rollos de pollo por 30 minutos aproximadamente.