Cómo hacer mangos caramelizados con helado
Ingredientes
- 1 mango bien maduro y firme
- 100 gr de manteca sin sal
- 100 gr de azúcar negra
- 1/2 cucharadita de canela
- Hojas de menta
- Helado de crema
Empezemos a Cocinar
- Pelar y cortar los mangos.
- Derretir la manteca en un sartén y agregar el azúcar.
- Hacer un caramelo y cocinar el mango por 10 minutos a fuego medio bajo.
- Incorporar la canela.
- Servir con una bocha de helado.